เสริฟคุณด้วยสารอาหารครบ5หมู่เพื่อสุขภาพครบทั้งปริมาณและคุณภาพ

 ดูแลผู้สูงอายุ ในปี 2561 ประเทศไทยจะมีประชากรผู้สูงอายุ มากกว่าประชากรเด็กเป็นปีแรก และจากการคาดการณ์ ในปี 2564 ประเทศไทยจะก้าวเข้าสู่ “สังคมสูงวัย (Aged Society)” และในอีก 10 ปีข้างหน้าประเทศไทยจะเปลี่ยนเป็น “สังคมสูงอายุระดับสุดยอด (Super-aged Society)” อย่างเต็มรูปแบบ คล้ายคลึงกับหลายๆ ประเทศทั่วโลก ที่ล้วนเปลี่ยนผลัดสู่สังคมผู้สูงอายุเช่นเดียวกัน ซึ่งประเทศเด่นชัดที่สุดก็คงหนีไม่พ้นประเทศญี่ปุ่น การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างประชากรถือเป็นเรื่องที่ท้าทาย ทั้งในส่วนของคนทำธุรกิจและนักการตลาดต้องเผชิญกับความเปลี่ยนแปลง ส่งผลไปถึงเรื่องความต้องการของสินค้าเด็กที่จะปรับตัวลดลง ในขณะที่ความต้องการสินค้าและบริการของ ผู้สูงอายุ จะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะเมื่อประเทศไทยก้าวเข้าสู่ สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบ ความต้องการสินค้าบริการของ ผู้สูงอายุ เพิ่มมากขึ้น ซึ่งนี่คือโอกาสสำคัญของผู้ประกอบการที่มีความพร้อม ทางกรุงศรีจึงจัดกิจกรรมนี้ขึ้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมให้ผู้ประกอบการได้ไปเรียนรู้จากธุรกิจญี่ปุ่น ทั้งการบริหารจัดการ ได้เห็นสินค้าและบริการ รวมทั้งอุปกรณ์ที่ผ่านการคิด ผ่านการออก...

  มารู้จักไฟโตนิวเทียนท์ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในสารสกัดจากอะเซโรล่า เชอร์รี่ (Acerola Cherry)   อะเซโรล่า เชอร์รี่  เป็นผลไม้ที่ทุกคนยอมรับว่าเป็นแหล่งของวิตามินซี ที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีไฟโตนิวเทรียนท์ หรือพฤกษเคมี ในกลุ่มแอนโธไซยานิน และแคโรทีนอยด์ โดยไฟโตนิวเทรียนท์ เป็นสารเคมีธรรมชาติที่พบได้ในพืช ผัก ผลไม้ มีหน้าที่ในการให้สีสัน รสชาติ และเป็นภูมิคุ้มกันโรค ไฟโตนิวเทรียนท์กับสุขภาพร่างกาย ก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระหรือสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกายได้           ไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบในอะเซโรล่า เชอร์รี่ จัดอยู่ในกลุ่มแอนโธไซยานิน และแคโรทีนอยด์ โดยแอนโธไซยานิน เป็นสารที่จะพบมากในพืชผักที่มีสีแดง และสีม่วงเป็นส่วนมาก มีสรรพคุณในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น มีหน้าที่ยับยั้งการเสื่อมเสียหายของเซลล์อวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็ง จากเซลล์ที่กลายพันธุ์ผิดปกติ ส่วนแคโรทีนอยด์ เป็นสารที่จะพบได้ในพืชผักสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมู...

 เบญจอำมฤต-รักษามะเร็งตับ เบญจอำมฤต มีชื่อเรียกอื่นๆได้แก่ เบญจอำมพฤกษ์ หรือ บุญจอำมฤตย์ เป็นตำรับยาที่มาจากคัมภีร์แพทย์ศาสตร์สงเคราะห์ พบบันทึกรายละเอียดส่วนประกอบ วิธีการเตรียมยา และขนาดที่ใช้ในคัมภีร์ประถมจินดา (บันทึกโรคและการรักษาสำหรับเด็ก) และ คัมภีร์ธาตุบรรจบ (บันทึกอาการและโรค เกี่ยวกับอุจจาระธาตุ) โดยมีส่วนประกอบหลักเหมือนกัน แต่ในคัมภีร์ธาตุบรรจบมีตัวยาเพิ่มขึ้นอีก ๓ ชนิด (ดังรายละเอียดคัดจากคัมภีร์ดูด้านท้ายบทความ)  ที่มาของชื่อ เบญจอำมฤต ซึ่งมีความหมายว่า เป็นเครื่องยาทิพย์ ๕ อย่างในตำรับ คือ  มหาหิงคุ์ ยาดำ รงทอง รากตองแตก และ ดีเกลือ  เป็นตัวยาหลัก โดยมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น ลูกมะกรูด ซึ่งไม่นับใน ๕ อย่างนี้  เพราะผลมะกรูดเป็นเพียงตัวช่วยในการเตรียมยาเท่านั้น แต่เป็นตัวช่วยสำคัญที่ไม่ควรหลีกเลี่ยงหรือปรับวิธีการเตรียม เนื่องจากมีผลต่อการออกฤทธิ์  สำหรับตำรับเบญจอำมฤตที่นำมาใช้กันทั่วไปในขณะนี้นั้น เป็นตำรับจากคัมภีร์ธาตุบรรจบ ซึ่งเติม พริกไทย ขิง ดีปลี ซึ่งจะเรียกยาทั้ง ๓ ชนิดนี้รวมกันว่าพิกัดตรีกฏุก และมีวัตถุประสงค์ที่ใส่เพิ่มเติม เพื่อช่วยใ...

“10 ของกินบำรุงลดปวดประจำเดือนแบบไม่ต้องกินยา!" สาว ๆ อย่างเราคงเคยเจอมาทุกรูปแบบแล้วใช่ไหมคะ วันนั้นของเดือนวนมาทีไรก็ต้องนอนกุมท้องตัวงอทุกที อยากบรรเทาอาการปวดท้อง แต่กินยาเยอะ ๆ ก็กลัวว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ วันนี้  ขอแนะนำ “10 ของกินบำรุงสำหรับสาว ๆ ลดปวดประจำเดือนแบบไม่ต้องกินยา!” ที่จะช่วยบรรเทาทุกข์ให้หายเป็นปลิดทิ้ง อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่ามีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย! ในวันที่ปวดประจำเดือน ได้จิบน้ำขิงร้อน ๆ ทีนี่แทบจะหายเป็นปลิดทิ้งเลยละค่ะ เพราะว่าขิงเป็นสมุนไพรแก้ปวดท้องประจำเดือนที่มีรสเผ็ดร้อน จึงช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนดี และช่วยบรรเทาอาการเกร็งของกล้ามเนื้อเหมือนได้ใช้กระเป๋าน้ำร้อนประคบเลยทีเดียว นอกจากจะลดปวดประจำเดือนแล้ว ขิงยังช่วยบำรุงร่างกายให้ประจำเดือนมาปกติได้อีกด้วย ถ้าใครไม่ชอบดื่มน้ำขิงเปล่า ๆ จะเติมบัวลอยลงไปกินคู่กัน เพิ่มระดับน้ำตาลให้อารมณ์ดีก็สามารถตามไปดูสูตร บัวลอยน้ำขิง  กล้วยหอมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และโพแทสเซียม ที่ช่วยลดอาการปวดเกร็งท้องน้อยและหน้าอก และลดอาการบวมน้ำ นอกจากลดอาการปวดแล้วยังช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนซึ่งเป็นก...

  มนุษย์เมนส์ต้องรู้ อาหารที่ควรเลี่ยง ในช่วงก่อนมีประจำเดือน และระหว่างมีประจำเดือน  คุณสาวๆ มักรู้สึกอ่อนเพลีย หิวง่าย หิวบ่อย และรู้สึกอยากอาหารตลอดเวลา หลายๆ คนจึงจัดหนัก จัดเต็มให้สมความอยาก แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารบางชนิดก็ไม่เหมาะจะรับประทานในช่วงนี้ เพราะอาจกระตุ้นให้อ่อนเพลียมากกว่าขึ้น รวมถึงเพิ่มแรงบีบส่งผลให้คุณปวดท้องประจำเดือน ซึ่งอาหารเหล่านั้นๆ ก็มีดังนี้ เครื่องดื่มประเภท คาเฟอีน และแอลกอฮอล์ ในช่วงก่อนมีประจำเดือน 2-3 วัน อาการทางร่างกายที่พบบ่อยคือ ปวดท้อง ปวดเมื่อยหลัง ปวดศีรษะ หงุดหงิด โกรธง่าย อารมณ์ตึงเครียด นอนไม่หลับ เมื่อเราบริโภคอาหารจำพวก คาเฟอีน หรือแอลกอฮอล์เข้าไปสมทบ ยิ่งเป็นตัวกระตุ้นให้อาการเหล่านี้เพิ่มระดับความรุนแรง ส่งผลให้คุณรู้สึกอึดอัด ไม่สบายตัว และเกิดอาการอ่อนเพลีย แถมมีอารมณ์แปรปรวนตามมา ในช่วงระหว่างมีประจำเดือน การดื่มแอลกอฮอล์มีผลทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น จึงทำให้คุณเหนื่อยง่าย เลือดสูบฉีดมากเกินไป ปริมาณของประจำเดือนเพิ่มมากขึ้น เกิดความอ่อนเพลียจากการเสียเลือด และอาจมีผลต่ออาการปวดท้องร่วมด้วย ดังนั้น ช่วงก่อน และระหว่างมี...

  อาหารช่วยเร่งการฟื้นฟูร่างกายหลังผ่าตัด อาหารสำหรับผู้ป่วยในช่วงฟื้นฟูร่างกายหลังผ่าตัดเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะคุณค่าทางอาหารที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการรักษาบาดแผลทั้งภายนอก และภายในร่างกายให้เนื้อเยื่อสมานติดกัน ช่วยให้ผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดสามารถฟื้นฟูร่างกายกลับสู่สภาพที่แข็งแรงและกลับมาใช้ชีวิตประจำวันเช่นเดิมได้อย่างรวดเร็ว     เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเมล็ดแห้ง และไข่  มีส่วนสำคัญในการสร้างเซลล์และองค์ประกอบต่างๆ ของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังที่สร้างขึ้นใหม่มีความแข็งแรง และยังเป็นองค์ประกอบของเซลล์และเอนไซม์ในระบบภูมิคุ้มกันซึ่งทำหน้าที่ทำลายสิ่งแปลกปลอมและเชื้อโรค ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลติดเชื้อ และยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลาย หากร่างกายขาดโปรตีน ก็จะติดเชื้อได้ง่ายและขาดวัตถุดิบในการสร้างผิวหนังมาปิดบาดแผล จนเกิดแผลเรื้อรังที่รักษาไม่หาย     โปรตีนคุณภาพดีที่มีความจำเป็นต่อร่างกายในช่วงเวลาเช่นนี้ คือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน อย่างโปรตีนจากเนื้อปลา และควรปรุงเป็นอาหารอ่อนๆ เช่น...

 แจกสูตรอาหาร เสริมภูมิสุขภาพ สารอาหาร 5 หมู่มีอะไรบ้าง อยากลดน้ำหนักต้องกินยังไง ชวนเพื่อน ๆ มา เจาะลึกอาหาร 5 หมู่ พร้อมแจกสูตรอาหารครบทุกหมู่ เสริมภูมิสุขภาพ! หมวดวัตถุดิบอาหารที่สามารถเสริมสร้างความแข็งแรงทั้งร่างกายและสมองเป็นอย่างดี​ หลายคนอาจจะยังสับสนและสงสัยอยู่บ้างว่า อาหารหลัก 5 หมูประกอบไปด้วยอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร? วันนี้ Wongnai ขนคำตอบมาคลายทุกข้อสงสัย พร้อมแจกสูตรเมนูอาหาร 5 หมู่ ทำง่าย แถมรสชาติดีด้วย! สารอาหาร 5 หมู่คืออะไร? ประกอบไปด้วยอะไรบ้าง “อาหาร 5 หมู่” ถือเป็นอาหารหลักที่ร่างกายควรได้รับอย่างสม่ำเสมอในปริมาณที่พอดี โดยอาหารหลัก 5 หมู่จะประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไขมัน ซึ่งในแต่ละหมวดหมู่ก็จะประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่จะให้ประโยชน์และสารอาหารต่างกันออกไปตามปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ  1หมวดโปรตีน อาหาร 5 หมู่ประเภทแรกได้แก่ “โปรตีน” ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู, วัว, ไก่, ปลา, ไข่ไก่ ตลอดไปจนถึงถั่วเม็ดแห้งต่าง ๆ ซึ่งอาหารหลัก 5 หมู่ในหมวดโปรตีนนั้นจะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต มีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ และเป็นสารอาหา...